Người Nhật uống xã hội nhiệt tình. Nó không phải là hiếm khi thấy mọi người hoàn toàn say rượu đã giảm trên đường phố, mặc dù trên toàn say rượu hiếm khi dẫn đến bạo lực.
Nếu bạn muốn có một thức uống không cồn, bạn sẽ không bao giờ xa từ một quán cà phê (kissaten) hoặc một hambaiki jido (máy bán hàng tự động), nơi bạn có thể nhận được một phạm vi rộng lớn các loại đồ uống đóng hộp, nóng và lạnh; lưu ý trà đóng hộp và cà phê thường rất ngọt ngào. Nước giải khát từ máy thường có giá ¥ 110 và thức uống nóng được xác định bởi một sọc đỏ dưới màn hình. Máy bán hàng tự động bán bia, rượu sake và các đồ uống có cồn khác đóng cửa lúc 11 giờ, thời gian giống như các cửa hàng rượu. Một vài cửa hàng tiện lợi 24 giờ có thể bán rượu sau thời gian này; tìm dòng chữ kanji sake (酒) bên ngoài.
Sake
Truyền thuyết kể rằng, vì lợi ích vị thần cổ đại ủ (còn được gọi là nihonshu) - đồ uống có cồn nổi tiếng nhất của Nhật Bản - từ lúa đầu tiên của năm mới. Mặc dù thường được gọi là rượu gạo, thức uống, trong đó có hàng ngàn thương hiệu khác nhau, thực sự là ủ như vậy là liên quan chặt chẽ hơn với bia (mà từ lâu đã vượt qua vì lợi ích như thức uống có cồn phổ biến nhất của Nhật Bản).
Thực hiện hoặc trong ngọt (amakuchi) hoặc (karakuchi) giống khô, sake được xếp loại như tokkyū (cấp trên), Ikkyu (đầu tiên) và nikyū (thứ hai), mặc dù điều này là chủ yếu cho mục đích thuế; nếu bạn là sau khi chất lượng tốt nhất, những người sành khuyên bạn nên đi cho ginjō-zukuri (hoặc ginjō-ZO), đắt nhất và hiếm hoi của sake lúa thuần junmai-shu. Một số loại sake là cloudier và ít tinh tế hơn những người khác, và đó cũng là rất ngọt ngào, amazaké sữa, thường được phục vụ tại lễ hội chùa và đền thờ ở trên năm mới.
Tại các nhà hàng và izakaya bạn sẽ được phục vụ vì lợi ích trong một bình nhỏ (tokkuri), do đó bạn có thể đổ phần ăn của riêng bạn hoặc chia sẻ nó với người khác. Bạn cũng sẽ được cung cấp các lựa chọn uống rượu sake của bạn ấm áp (atsukan) hoặc lạnh (reishu). Sau này thường là cách ưa thích để cho phép bạn thưởng thức hương vị phức tạp của rượu đúng cách; không bao giờ uống rượu sake cao cấp ấm áp. Khi phục vụ lạnh, vì lợi ích đôi khi được trình bày và say rượu ra khỏi một hộp gỗ nhỏ (masu) với một smidgen muối trên vành để chống lại hương vị hơi ngọt. Kính được truyền thống đầy quyền vành và đôi khi được đặt trên một chiếc đĩa hoặc trong một masu để đón bất kỳ tràn; họ thường ăn nhỏ bởi vì, với nồng độ cồn của mười lăm phần trăm hoặc hơn, vì là một thức uống mạnh mẽ - và nó đi vào đầu bạn thậm chí nhanh hơn nếu say rượu ấm. Để biết thêm về lợi ích.
Bia
Bia Mỹ William Copeland lập nhà máy bia đầu tiên của Nhật Bản ở Yokohama vào năm 1870 để phục vụ bia cho người nước ngoài đồng tràn vào đất nước trong bối cảnh của cuộc Minh Trị Duy Tân. Quay lại sau đó người Nhật đã phải hối lộ để uống nó, nhưng những ngày này họ cần không khuyến khích như vậy, đẩy lùi một whopping 6110000000 lít bia và "đồ uống giống bia" một năm. Nhà máy bia Copeland cuối cùng trở thành Kirin, một trong tứ đại gia-nhà sản xuất bia cùng với Asahi, Sapporo và Suntory của quốc gia. Tất cả bật ra một loạt các lagers và ale loại bia (thường gọi là bia đen), cũng như pha chế một nửa-và-một nửa. Ngoài ra còn có các loại bia-malt thấp gọi là happoshu, và không có mạch nha giống gọi là dai-san-no-biiru, đã tỏ ra rất phổ biến của cuối vì giá của họ thấp hơn (cao hơn các nội dung malt, cao hơn thuế của chính phủ), thậm chí nếu họ thường nếm nhạt nhẽo.
Lon kích thước tiêu chuẩn của chi phí bia khoảng ¥ 200 từ một máy bán hàng tự động hoặc cửa hàng, trong khi chai (bin-biiru) phục vụ trong các nhà hàng và quán bar thường bắt đầu từ ¥ 500. Bia hơi (nama-biiru) thường có sẵn, và trong quán bia, sẽ được phục vụ trong một jokki (kính mug-like), trong đó có ba kích cỡ khác nhau: dai (lớn), Chu (trung bình) và shō (nhỏ) .
Bia microbrew thủ công từ khắp Nhật Bản (đôi khi được gọi là ji-biiru - "bia khu vực") đang trở nên phổ biến hơn và nhiều người có cách nào nhiều nhân vật hơn được tìm thấy trong các sản phẩm của Big Four. Để biết thêm thông tin về các trường bia thủ công có các tạp chí miễn phí song ngữ The Japan Times Bia (wJapanbeertimes.com) và Bia blog ở Nhật Bản (wbeerinjapan.com).
Đồ uống có cồn khác
Nói chung với một nồng độ cồn cao hơn và rẻ hơn so với lợi ích là shochu, một màu trắng tinh thần cất từ gạo, lúa mạch hoặc khoai tây. Bạn có thể có được một ý tưởng về tiềm năng của nó, bất cứ điều gì từ 25 đến 50 phần trăm bằng chứng, bằng tên hiệu: sét trắng. Shochu thường được trộn với một loại nước giải khát vào một Sawa (như trong chanh chua) hoặc một ly cocktail banh to chūhai, mặc dù nhãn hiệu cao cấp có thể được thưởng thức một mình hoặc với nước đá. Có cái gì đó của một sự bùng nổ shochu hiện đang diễn ra tại Nhật Bản và những thương hiệu tốt nhất là rất có thể uống và phục vụ như sake (để biết thêm về shochu). Những thứ rẻ tiền, tuy nhiên, có thể cung cấp cho bạn một nôn nao ác.
Các whisky tình yêu Nhật Bản, với các nhà sản xuất bia hàng đầu sản xuất một số thương hiệu kính, thường được phục vụ với nước và nước đá và gọi mizu-Wari. Ngược lại, rượu Nhật (xe chở đồ nặng), thường rất ngọt ngào, là một sản phẩm ít thành công, ít nhất là để hở Tây. Rượu vang nhập khẩu, tuy nhiên, được bán rộng rãi - không chỉ là họ trở nên rẻ hơn, nhưng bây giờ có một sự lựa chọn tốt hơn và chất lượng cao hơn có sẵn trong cả hai cửa hàng và nhà hàng.
Trà, cà phê, nước giải khát
Trừ khi bạn đang ở trong một kissaten chuyên gia, hầu hết thời gian khi bạn đặt hàng cà phê ở Nhật Bản, bạn sẽ nhận được một sự pha trộn (burendo), một thức uống vừa sức mạnh mà thường được phục vụ màu đen và đi kèm trong một lựa chọn nóng (hotto) hoặc đá (Aisu). Nếu bạn muốn sữa, xin miruku-kōhii (cà phê sữa) hoặc kafe quặng (café au lait).
Bạn cũng có thể nhận được trà đen thường xuyên trong tất cả các cửa hàng cà phê, phục vụ, hoặc với sữa, chanh hoặc đá. Nếu bạn muốn trà hơi đắng Nhật xanh, ocha ("trà danh dự"), thông thường bạn phải đi đến một quán trà truyền thống. Trà xanh, mà luôn luôn phục vụ trong ly nhỏ và say đồng bằng, được phân loại theo chất lượng của họ. Bancha, rẻ nhất, là để uống hàng ngày, và trong hình thức nướng của mình, được sử dụng để làm cho hōjicha khói, hoặc trộn với gạo nâu xuất hiện cho genmaicha hấp dẫn này. Trung cấp sencha được phục vụ trong các nhà hàng hạng sang hoặc cho khách ưa chuộng, trong khi hàng đầu xếp hạng, gyokuro hơi ngọt (giọt sương) dành cho những dịp đặc biệt. Các loại trà bạn có thể đi qua là Uron-cha, một trà kiểu Trung Quốc làm mới, và mugicha, được làm từ lúa mạch rang.
Cũng như các thương hiệu nước giải khát quốc tế và các loại nước ép trái cây, có rất nhiều loại nước ngọt duy nhất cho Nhật Bản. Có thể bạn sẽ muốn thử Pocari Sweat, Bưu nước hoặc Calpis cho tên trên lon một mình.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét